Acai Bowl con frutti di bosco e gocce di cioccolato fondente

Quella a base di Acai è la smoothie bowl per eccellenza! Direttamente dalla foresta Amazzonica, è una bacca ricca di gusto e proprietà nutritive. Il suo sapore è considerato come un mix tra quello dei mirtilli, del melograno e del cacao. Unico nel suo genere e assolutamente da provare almeno 1 volta nella vita.

Qui @vgnbites_ ha preparato un vero capolavoro. Bowl semplice ma con sapore e colori super intensi.

Let's Bowl 🤘

INGREDIENTI

Per la Base da frullare:

  • 1 banana in pezzi congelata
  • 300g di polpa di acai congelata
  • 100g di mirtilli congelati
  • 100g di lamponi congelati
  • 60g di yogurt bianco cremoso; greco, classico, skyr, vegano...quello che ti piace di più :)
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero

Come Toppings:

  • Frutta fresca di stagione. In questa ricetta abbiamo usato le ciliegie, ma usate pure la frutta che vi piace di più.
  • Gocce di cioccolato fondente.

Ne escono 2 porzioni abbondanti.

PREPARAZIONE

Acai bowl con frutti di bosco e gocce di cioccolato fondente

Step 1: Frullare la Base

La ricetta super classica prevede solo l'uso di banane congelate e polpa di acai. Ed è ok, ma abbiamo voluto personalizzare un po' aggiungendo mirtilli, lamponi e sciroppo d'acero per rendere il gusto ancora più buono e dolce.

Prendete tutti gli ingredienti della base e frullateli fino ad ottenere la consistenza di un gelato. Densa e compatta. Mettete lo yogurt per primo, così renderà più facile frullare la frutta congelata.

Poi versate in una ciotola (in questa ricetta potete notare una eroica Jumbo Bowl in azione) e spalmate bene aiutandovi con un cucchiaio.

Step 2: Aggiungere i Toppings

Frutta fresca di stagione, gocce di cioccolato fondente a piacere ed è pronta da gustare.

A voi :)

By @vgnbites_