Acai Bowl con frutti di bosco e gocce di cioccolato fondente
La smoothie bowl per eccellenza! Direttamente dalla foresta Amazzonica, l'acai è una bacca ricca di gusto e proprietà nutritive. Il suo sapore è considerato come un mix tra quello dei mirtilli, del melograno e del cacao.
INGREDIENTI PER LA BASE
- 1 banana in pezzi congelata
- 300g di polpa di acai congelata
- 100g di mirtilli congelati
- 100g di lamponi congelati
- 60g di yogurt bianco cremoso; greco, classico, skyr, vegano...quello che ti piace di più :)
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
TOPPINGS PER DECORARE:
- Frutta fresca di stagione. In questa ricetta abbiamo usato le ciliegie, ma usate pure la frutta che vi piace di più.
- Gocce di cioccolato fondente.
PREPARAZIONE
La ricetta super classica prevede solo l'uso di banane congelate e polpa di acai. Ed è ok, ma abbiamo voluto personalizzare un po' aggiungendo mirtilli, lamponi e sciroppo d'acero per rendere il gusto ancora più buono e dolce.
Prendi tutti gli ingredienti della base e frullali fino ad ottenere la consistenza di un gelato. Densa e compatta. Metti lo yogurt per primo, così renderà più facile frullare la frutta congelata.
Versa in una bowl (in questa abbiamo usato una Jumbo Bowl) e spalma bene aiutandoti con un cucchiaio. Aggiungi on top frutta fresca di stagione e gocce di cioccolato fondente a piacere!
Creator: @vgnbites_
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