Cacao in Polvere

 Per il cacao siamo andati direttamente in Perù, dove la varietà Criollo ci ha letteralmente rapiti. É una varietà molto rara e antica, che rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo. Ai tempi era il cacao dei Maya e degli Atzechi, ma la coltivazione è stata progressivamente abbandonata a causa della sua bassa resa produttiva. Tuttavia, secondo noi la sua qualità e gusto non ha eguali.

Qui in polvere, lavorato a basse temperature e davvero ottimo come ingrediente per dare un gusto intenso, cioccolatoso ed extra nutriente alla base delle tue bowl o delle tue ricette. 

Ingredienti e provenienza: Il nostro Cacao Amaro in polvere proviene da fave di cacao coltivate in Perù. É biologico, al naturale e della varietà Criollo.

Valori Nutrizionali: Per 100g di Cacao in Polvere 

Packaging: Arrivano all'interno di un sacchetto havana stand-up termosaldato e con chiusura a cerniera e senza finestre, in modo da tenere il cacao in polvere sempre al riparo da qualsiasi fonte di luce. É inoltre ottimo per conservare facilmente il prodotto nella vostra dispensa. Il sacchetto è fatto di plastica completamente riciclabile e, se pulito con cura dopo l'uso, può anche essere riutilizzato per un futuro refill o per contenere altri alimenti.

Conservazione e Scadenza: 

• Per la data di scadenza del prodotto confezionato, fate riferimento sempre a quanto indicato sull' etichetta del prodotto acquistato. Una volta aperto il sacchetto, il nostro consiglio è di consumarlo entro 4-5 settimane per goderlo al massimo della freschezza.
• Vi consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Un mobiletto-dispensa della vostra cucina andrà benissimo.
• Quando chiudete il sacchetto, assicuratevi di sigillare bene la cerniera in modo da minimizzare il passaggio d'aria e mantenere la polvere di cacao in condizioni ottimali.

Allergeni: Questo prodotto è confezionato in uno stabilimento in cui si lavora anche frutta a guscio.