Cacao in Polvere
1Per il cacao siamo andati direttamente in Perù, dove la varietà Criollo ci ha letteralmente rapiti. É una varietà molto rara e antica, che rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo. Ai tempi era il cacao dei Maya e degli Atzechi, ma la coltivazione è stata progressivamente abbandonata a causa della sua bassa resa produttiva. Tuttavia, secondo noi la sua qualità e gusto non ha eguali.
Qui in polvere, lavorato a basse temperature e davvero ottimo come ingrediente per dare un gusto intenso, cioccolatoso ed extra nutriente alla base delle tue bowl o delle tue ricette.
Ingredienti e provenienza: Il nostro Cacao Amaro in polvere proviene da fave di cacao coltivate in Perù. É biologico, al naturale e della varietà Criollo.
Valori Nutrizionali: Per 100g di Cacao in Polvere
| Energia | Kcal 363 / Kj 1520 |
| Grassi | 11,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 7,2 g |
| Carboidrati | 25,5 g |
| - di cui zuccheri | 0,77 g |
| Fibre | 27,7 g |
| Proteine | 25,6 g |
| Sale |
<0,03 g |
Allergeni: Questo prodotto è confezionato in uno stabilimento in cui si lavora anche frutta a guscio.
Packaging:
- Il Cacao amaro in polvere arriva all'interno di un sacchetto havana stand-up termosaldato e con chiusura a cerniera, che al momento è la tipologia di packaging migliore che abbiamo trovato per conservare al massimo la freschezza ed il gusto del cacao al naturale.
- Il sacchetto è fatto di plastica completamente riciclabile e, se pulito con cura dopo l'uso, può anche essere riutilizzato per un futuro refill o per contenere altri alimenti.
Conservazione:
- Vi consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Un mobiletto-dispensa della vostra cucina andrà benissimo.
- Quando chiudete il sacchetto, assicuratevi di sigillare bene la cerniera in modo da minimizzare il passaggio d'aria e mantenere il cacao in condizioni ottimali.
Scadenza:
- Per la data di scadenza del prodotto confezionato, fate riferimento sempre a quanto indicato sull' etichetta del prodotto acquistato.
- Una volta aperto il sacchetto, il nostro consiglio è di consumarlo entro 2-3 settimane per goderlo al massimo della freschezza.
Costo e Tempistiche di Spedizione
La spedizione in Italia è gratuita per tutti gli ordini sopra i 39€. Per gli ordini inferiori a 39€ il costo è di 2 €.
Tutti gli ordini vengono preparati e spediti dal nostro magazzino in Italia ed il pacco arriva solitamente in 3-4 giorni lavorativi.
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ItalyÈ stupendo per le mie mugcake, io uso solo questo cacao e l'albume e in pochi minuti la colazione è servita... E si inizia la giornata alla grande!