Granella di Pistacchi Mediterranei Sgusciati

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La Granella di Pistacchio è secondo noi quel topping devastante che si tira fuori quando si vuole fare una bowl davvero pazzesca. Il gusto è delicato, ma deciso e caratteristico del pistacchio e la granella va a fare da regina sopra qualsiasi base: smoothie, yogurt bowl o anche gelati e dessert.  Con il suo verde accesso è anche una guarnizione bellissima per qualsiasi creazione.

La facciamo in modo semplice partendo dai pistacchi sgusciati al naturale, che poi andiamo a spezzare grossolanamente per trasformarli in granella. La dimensione che preferiamo è quella media, 2-4 mm, perchè secondo noi perfetta e versatile in qualsiasi ricetta. É inoltre la dimensione ideale per ottenere una consistenza in cui il croccante della parte esterna del frutto si mischia alla perfezione con il morbido del cuore.

Ingredienti e provenienza: Il sacchetto contiene solo Granella di Pistacchi Mediterranei Sgusciati al naturale. Tutti i nostri pistacchi vengono coltivati in Grecia su bellissime isole del Mare Egeo e poi lavorati e confezionati in Sicilia.

Valori Nutrizionali: Per 100g di Granella di Pistacchi Sgusciati

Packaging: La granella di pistacchi è confezionata in sottovuoto. Abbiamo scelto questa tecnica di confezionamento perché la più adatta per garantire la massima conservazione della freschezza e del gusto dei pistacchi, anche per lunghe durate. La granella di pistacchio inoltre, poiché fatta con il frutto grossolanamente spaccato, ricco di oli e grassi buoni, rischia di diventare possa e amara se non confezionata adeguatamente e se tenuta a lungo a contatto con l'aria. Con il sottovuoto vogliamo mantenere le caratteristiche originali del frutto proprio come se fosse stato appena raccolto trasformato in granella. Abbiamo inoltre usato un sacchetto fatto di sola plastica e 100% riciclabile. 

Conservazione e Scadenza: 

• Per la data di scadenza del prodotto confezionato, fate riferimento sempre a quanto indicato sul retro dell'etichetta del prodotto acquistato. Una volta aperto il sacchetto, il nostro consiglio è di consumarla entro 2-3 settimane per goderle al massimo della freschezza.
• Vi consigliamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luci e calore. Un mobiletto-dispensa della vostra cucina sarà perfetto. 

Allergeni: Frutta a Guscio. Il prodotto è ovviamente sconsigliato per chi è allergico a pistacchi o frutta secca. La lavorazione avviene però in uno stabilimento che tratta solo frutta a guscio e non vi sono contaminazioni con altri tipi di allergeni.