La principale differenza tra le nostre tre versioni di Miele di Manuka consiste nella diversa concentrazione di Metilgliossale (abbreviato MGO)

Tra 135+, 270+ e 510+ la consistenza e il colore/sapore cambia pochissimo. Il gusto infatti è sempre intenso e dolce, quasi indistinguibile ad un palato poco esperto.

La differenza è invece nelle proprietà nutritive e negli effetti benefici del Miele di Manuka riscontrati dalle ricerche scientifiche. Infatti, più è alto il tasso di Metilgliossale (detto anche fattore unico del manuka) e più è alta la forza antibatterica, antinfiammatoria e nutritiva del Miele (e anche il suo prezzo).

• Un contenuto MGO di 135+ è considerato leggero ed è ottimo come dolcificante e come superfood con scopi preventivi e di rafforzamento del sistema immunitario.
• Un contentuo MGO di 270+ è considerato di medio livello ed è spesso usato, oltre che per dolcificare, anche per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie per mal di gola, sintomi influenzali e benessere generale fisico.
• Un contenuto MGO di 510+ è invece considerato alto ed è uno dei livelli di Metilgliossale più alti presenti nel Miele di Manuka in purezza (quindi senza extra lavorazioni che ne alterano il contenuto). Ritenuto il meglio in termini di proprietà nutrizionali e benefiche di questo miele ma, ovviamente, anche uno dei più cari.

Qual è la porzione giornaliera consigliata? circa un cucchiaino al giorno (10-15g indicativamente). Ogni vasetto contiene 20 porzioni giornaliere. 

Posso consumare il miele di manuka durante la gravidanza o darlo ad un neonato? Il miele di manuka non è adatto per i neonati sotto i 12 mesi e, in ogni caso, consigliamo di consultare il medico prima di somministrare a bambini o donne in gravidanza.

Come devo conservarlo? Una volta aperto, conserva il miele in un luogo fresco e asciutto come una dispensa della tua cucina assicurandoti di chiudere sempre bene il tappo.

Entro quanto tempo va consumato? Per la data di scadenza del prodotto confezionato fai sempre riferimento a quanto riportato sull'etichetta del prodotto ricevuto. Il miele di manuka ha una scadenza da chiuso molto lunga. Sul nostro sito troverai sempre almeno 6 mesi di scadenza. Una volta aperto, se conservato bene, può durare anche 2 mesi.

Quali sono i benefici del Miele di Manuka? 

• Aiuta a guarire le ferite grazie alle proprietà antibatteriche e antiossidanti, questo prodotto dell’alveare è indicato per la cura delle ferite minori: spalmato a livello topico aiuta a creare una barriera protettiva e previene eventuali infezioni batteriche. Ne velocizza la guarigione poiché facilita la rigenerazione dei tessuti e può aiutare anche ad alleviare il dolore causato da ustioni e scottature.
• Aiuta ad alleviare le affezioni delle alte vie respiratorie; è utile in inverno per alleviare le malattie da raffreddamento, non solo il mal di gola. Può contribuire anche ad abbassare la febbre in maniera naturale poiché contribuisce a stimolare il sistema immunitario.
• Aiuta la digestione ed i disturbi della pelle; infatti, uno dei risultati che si potrebbe ottenere con la somministrazione di miele di Manuka è di contribuire ad alleviare l’acne.

Quali sono gli effetti collaterali del miele di manuka? Il miele è considerato un ottimo ingrediente per aiutare a controllare la pressione sanguigna. Ma se assunto in eccesso, può anche metterti a rischio di bassa pressione sanguigna o ipotensione.

Quali sono gli usi del miele di manuka in cucina?
Il miele è usato in campo alimentare:
- come dolcificante, il potere dolcificante del miele è inferiore a quello dello zucchero circa 300 calorie per 100 grammi.

- per preparare dolci tipici natalizi 

- unito ad una buona tazza di latte caldo per alleviare il mal di gola e lo stato influenzale

- come accompagnamento ad un buon tagliere di salumi e formaggi

- come topping per colazioni e snack gustosi

E’ Possibile mangiare miele in gravidanza e allattamento? Durante il periodo della gravidanza e l’allattamento è bene acquistare miele pastorizzato che si trova nei supermercati così da fugare ogni dubbio su contaminazioni batteriche e toxoplasmosi. Il miele di Manuka solitamente non è controindicato in gravidanza o allattamento, ma vi consigliamo di confrontarvi con il proprio medico, soprattutto per quanto riguarda l’utilizzo come alimento.

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