Ingredienti e provenienza: 

• 80% semi di sesamo pelati e tostati, da agricoltura biologica non EU, principalmente coltivati in India.
• 20% pasta di datteri essiccati al naturale. Biologici. Provenienza: Israele.

Valori Nutrizionali: Per 100g di Thain con datteri.

Allergeni: Sesamo. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e arachidi.

Nonostante la base sia comune, i semi di sesamo tostati, le differenze non sono poche! soprattutto nel gusto e nei possibili usi. Qui una mini guida per scegliere la Tahina giusta in base alle proprie esigenze:

Tahina Bianca:

• La più classica e tradizionale. Fatta con semi di sesamo pelati e una tostatura leggera.
• Il gusto è dolce-amaro e rappresenta il sapore originale e tipico della tahina. 
• Grazie a questa sua versatilità è ottima da usare sia su piatti dolci che salati o come ingrediente base per hummus, salse e condimenti.

Tahina Integrale:

• Versione whole grain e più intensa della tahina bianca. Fatta utilizzando i semi di sesamo integrali e con tostatura media.
  
• Il gusto è più forte, deciso e tendente verso l'amaro.
• Mantiene a pieno l'apporto proteico, che è molto elevato, le fibre e tutti gli elementi nutritivi del sesamo.
• La Tahina integrale è più adatta su piatti salati come salad e grain bowls oppure per realizzare hummus e salse dressing.

Tahina con Datteri:

• È la nostra versione della tahina bianca addolcita con datteri essiccati. Nella nostra ricetta usiamo 80% semi di sesamo pelati e 20% datteri.
• Il suo gusto è molto più delicato e dolce rispetto alla tahina classica e il dattero dona inoltre una cremosità maggiore.
• Si presta molto bene su bowl da colazione o snack come smoothie bowls, yourt, porridge e chia pudding.