Banana Bread soffice con mandorle e cannella

Questo Banana Bread è la soluzione perfetta per chi vuole preparare un dolcetto per colazione super completo, bilanciato, che può essere conservato per più colazioni in una settimana. La dolcezza naturale delle banane mature si sposa con la nota speziata della Crema Mandorle e Cannella Zero Bowlpros, creando un connubio sano, nutriente e incredibilmente profumato.

• Senza Zuccheri Aggiunti: Sfruttiamo la dolcezza della frutta e della nostra linea "Zero".

• Aroma Avvolgente: La cannella della crema esalta il sapore del pane alle banane.

• Addio Snack Industriali: Una fetta di questo dolce sazia a più lungo ed è ancora più soddisfacente

 Ingredienti

• 3 Banane molto mature (più sono scure, meglio è)

• 180g di Farina (avena, farro o tipo 2)

• 2 Uova

• 50g di Olio di cocco o olio di semi

• 1 bustina di lievito per dolci

• Un pizzico di sale

• Topping: Crema Mandorle e Cannella Zero Bowlpros

 Procedimento

1. In una ciotola capiente, riduci le banane in purea con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungi le uova e l'olio, mescolando bene con una frusta a mano.

3. Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale direttamente sopra il composto. Mescola delicatamente fino a quando la farina non sarà completamente incorporata.

4. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente oliato o foderato con carta forno.

5. Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40-45 minuti. Fai sempre la prova stecchino: deve uscire pulito!

6. Una volta raffreddato, taglia una fetta spessa e guarniscila generosamente con la Crema Mandorle e Cannella Zero. La consistenza scura e intensa della crema renderà ogni morso indimenticabile.