Ricette
Crêpes Vegan Senza Glutine - Cocco & Mirtilli
Leggere, sazianti, elastiche e interamente vegan (e pure senza glutine!) Ingredienti: - 80g di farina di riso- 160ml di latte vegetale (mandorla o soia)- Un pizzico di sale- Un velo di olio di cocco per la padella- Crema Cocco Zero Bowlpros- Mirtilli freschi Preparazione: 1. Mescola la farina di riso con il sale e versa il latte a filo, mescolando con una frusta per evitare grumi. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti. 2. Scalda una padella antiaderente, ungila con un velo di olio di cocco e versa un mestolo di pastella distribuendolo bene. Cuoci circa 1-2 minuti per lato. 3. Farcisci l'interno con la Crema Cocco Zero, piega le crêpes e decora la superficie con i mirtilli freschi.
Saperne di più
Gelato Pistacchio e Lamponi
Con questo caldo cosa potrebbe esserci di meglio se non un gelato istantaneo, super cremoso e naturalmente dolce Ingredienti: - 2 banane (tagliate a fette e congelate per almeno 4 ore)- 30-50 ml di latte (vaccino o vegetale)- 2 cucchiai di Crema 100% Pistacchi Tostati Bowlpros- Granola Cioccolato Fondente e Lamponi Bowlpros- Lamponi freschi per decorare Preparazione: In un frullatore potente, unisci le fette di banana congelata, il latte e un cucchiaio di crema di pistacchio. Frulla a impulsi finché non ottieni la consistenza vellutata di un gelato. Trasferisci in una bowl, aggiungi l'altro cucchiaio di crema di pistacchio come topping, la granola croccante e i lamponi freschi.
Saperne di più
Biscotto gelato - Cocco, cacao e nocciola
Hai voglia di estate? Ecco la ricetta perfetta per 4 gelatini! Ingredienti per il biscotto 80g Farina di avena istantanea neutra Bowlpros 30g Nocciole tritate 15g Cacao amaro in polvere 20g Olio di cocco Biologico 40ml Latte vegetale 1 cucchiaio di eritritolo o miele (facoltativo) Ingredienti per il ripieno 180g Yogurt greco 0% 60g Crema Cocco ZERO Bowlpros Procedimento 1) In una ciotola unisci la farina di avena, le nocciole ridotte in polvere, il cacao e il dolcificante.2) Aggiungi l'olio di cocco fuso e il latte vegetale poco alla volta. Impasta con le mani fino a ottenere un panetto compatto (tipo frolla). Se è troppo secco, aggiungi un goccio di latte.3) Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno con un mattarello (spessore circa 4-5 mm). Taglia 8 rettangoli o cerchi uguali aiutandoti con un taglia biscotti o un coltello.4) Bucherella la superficie con una forchetta per non farli gonfiare. Inforna a 180°C (forno statico) per 10-12 minuti. Sforna e lasciali raffreddare completamente (da caldi sono fragili).5) In una ciotolina, nel frattempo, unisci lo yogurt greco e 40g di Crema Cocco ZERO (tieniti 20g da parte).6) Mescola bene finché non avrai una crema liscia. Grazie all'inulina e ai grassi buoni della mandorla/cocco presenti nella crema Bowlpros, questo composto rimarrà morbido in freezer senza cristallizzare.7) Prendi 4 biscotti (saranno la base) e spalma su ognuno un cucchiaino della Crema Cocco ZERO che avevi tenuto da parte. Aggiungi una generosa porzione di crema gelato allo yogurt e cocco.8) Chiudi con gli altri 4 biscotti, premendo delicatamente e passa i bordi del biscotto gelato (dove esce la crema) nelle nocciole tritate grossolanamente per farle aderire.Metti i biscotti gelato in un contenitore e lasciali in freezer per almeno 2-3 ore. Tirali fuori dal freezer circa 5-10 minuti prima di mangiarli. Il guscio al cacao e nocciola tornerà croccante e il cuore al cocco diventerà della consistenza perfetta di un gelato!
Saperne di più
Cheesecake Dubai Chocolate Proteica
E se ti dicessimo che questa cheesecake non è solo buonissima, ma è anche proteica e super semplice da fare? INGREDIENTI: 50g di ricotta 100g Yogurt greco 2% 1 uovo 35g Crema Proteica Dubai Chocolate Style 15g Amido di mais 30ml Olio di cocco Biologico 50g Biscotti secchi a scelta (vanno bene anche senza glutine) PROCEDIMENTO 01. Per la base, trita finemente i biscotti (o fette biscottate). Aggiungi l’olio di cocco fuso fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata (puoi usare anche del latte, ma non avrà la stessa compatezza). Versa il composto alla base di una formina di silicone da 18 cm circa. Compatta bene il tutto e lascia riposare in frigo per 15 minuti. 02. In una ciotola lavora la ricotta e lo yogurt greco con una frusta fino a ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungi l'uovo e mescola delicatamente per incorporarlo. 03. Setaccia l’amido e amalgamalo al resto della crema. Aggiungi poi 10 gr di Crema dubai e mischia nuovamente. Prendi la base, versaci sopra la crema preparata, livellando bene la superficie. 04. Cuoci in forno statico preriscaldato a 160°C per circa 20-30 minuti. Lascia raffreddare in forno e conservala in frigo 05. Quando sarà l’ora di consumarla, versaci il resto della Crema Dubai Proteica e gusta la tua fetta!
Saperne di più
Blondies alla vaniglia e limone
Dimentica i classici brownies pesanti e burrosi. Immagina un quadratino soffice come una nuvola, dove la nota tostata della mandorla incontra la freschezza vibrante del limone e la dolcezza avvolgente della vaniglia. Abbiamo creato una versione ultra-light che non scende a compromessi con il gusto: una base bilanciata di avena e mandorle, resa incredibilmente umida dallo yogurt greco e arricchita da una generosa scucchiaiata di crema spalmabile che affonda nell'impasto ancora caldo. È il dessert perfetto per chi cerca una coccola proteica, senza sensi di colpa, ma con tutto il fascino di un pasticcino gourmet.INGREDIENTI: 60g Farina d'Avena Istantanea - Senza Glutine 20g Farina di mandorle 120ml Albume 120g Yogurt greco 0% 30g Crema Vaniglia e Limone (20g nell'impasto + 10g sopra) Scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 6g Lievito per dolci (un pizzico in più per aiutare l'avena, che è più pesante) PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente, unisci l'albume e lo yogurt greco. Aggiungi subito la scorza di limone e l'estratto di vaniglia. Mescola bene con una frusta: i grassi dello yogurt aiuteranno a sprigionare gli oli essenziali del limone. Aggiungi 20g Crema Vaniglia e Limone (circa un cucchiaio scarso) al composto liquido. Mescola finché la crema non è completamente emulsionata. Questo passaggio è fondamentale per dare corpo all'impasto. In una ciotolina a parte, mescola la Farina d'Avena Istantanea, la farina di mandorle e il lievito. Questo evita che si formino grumi di lievito nell'impasto umido. Versa le farine nei liquidi. Mescola con una spatola partendo dal centro verso l'esterno. Importante: L'impasto sembrerà molto liquido all'inizio. Lascialo riposare per 5 minuti sul piano di lavoro. In questo tempo l'avena assorbirà l'umidità dello yogurt e dell'albume, diventando della consistenza perfetta. Rivesti una teglia piccola (massimo 15x15 cm per averli alti, o usa degli stampi da muffin) con carta forno. Versa l'impasto e livella bene. Inforna a 175°C (forno statico) per 18-20 minuti. Se premi leggermente con un dito la superficie, deve tornare su ma risultare ancora morbida. Se è dura, sono già troppo cotti! Sforna e lascia intiepidire 2 minuti. Prendi i restanti 10g Crema Vaniglia e Limone, scaldali 5 secondi al microonde per renderli fluidi e falli colare sopra a zig-zag o con una bella macchia centrale. La crema penetrerà leggermente nelle porosità dell'avena, rendendo il morso irresistibile. Consiglio extra: dato che contengono yogurt e poca farina di mandorle, questi brownies danno il meglio di sé se conservati in un contenitore ermetico in frigorifero. Freddi di frigo hanno una consistenza che ricorda quasi una cheesecake al limone!
Saperne di più
Cheesecake fit alla composta fragola
Ingredienti (per uno stampo da 15-16 cm) Per la base: 100g di biscotti secchi (tipo Digestive) 40g di olio di cocco biologico Bowlpros Per la crema: 300g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente 1 uovo grande a temperatura ambiente 75g di yogurt greco intero Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Per il topping: Composte alla Fragole ZERO Bowlpros Procedimento Per la base... Trita i biscotti nel mixer fino a renderli polvere. Unisci l'olio di cocco fuso e mescola fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata. Versa nello stampo da 15-16 cm (foderato con carta forno), compatta bene la base e metti in frigo per 30 minuti. Preriscalda il forno a 160°C (statico). Per la crema... Lavora il formaggio spalmabile con le fruste elettriche a bassa velocità per ammorbidirlo. Aggiungi la vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Incorpora l'uovo mescolando solo il tempo necessario per farlo assorbire (non inglobare troppa aria). Aggiungi lo yogurt greco e amalgama con una spatola. Per la cottura... Versa la crema sulla base e inforna a 160°C. Essendo più piccola, ci vorranno circa 40-45 minuti. I bordi devono essere compatti e il centro leggermente tremolante. Spegni il forno, lascia lo sportello socchiuso e fai riposare la torta lì dentro per 30-40 minuti. Spostala in frigorifero per almeno 4 ore. Infine, Una volta fredda, sformala e copri la superficie con uno strato di Composta Zero Bowlpros.
Saperne di più
Cheesecake al cucchiaio - Cocco e cioccolato
Sei pront* a trasformare la tua colazione (o la merenda!) in un momento di puro piacere? Immagina quella combinazione perfetta di cocco e cioccolato, ma in una versione fresca, cremosa e soprattutto fit, che ti farà sentire in vacanza già al primo cucchiaino. La protagonista assoluta oggi è lei: la Crema Choco-Coco Bowlpros. L'abbiamo usata per creare una "crosticina" lucida e golosa sopra una cheesecake scomposta servita nel bicchiere. È una ricetta facile, veloce, senza cottura e, come avete visto dall'ultima foto, fa un figurone pazzesco anche a livello estetico! Cheesecake al bicchiere - cocco e cioccolato Ingredienti: 30g di fette biscottate integrali (o biscotti secchi senza zuccheri) Un goccio di latte (vegetale o vaccino) o caffè per ammorbidire 150g di Yogurt Greco bianco (0% o 5% grassi) 1 cucchiaio abbondante di cocco rapè Dolcificante a piacere (miele, eritritolo o sciroppo d’acero) 15/20g di Crema ChocoCoco Bowlpros Chips di cocco o scaglie di cioccolato fondente Procedimento: Sbriciola grossolanamente le fette biscottate o i biscotti sul fondo di un bicchiere di vetro (importante che sia trasparente per vedere gli strati!). Bagnale appena con il latte o il caffè e compatta con un cucchiaino. Mescola lo yogurt greco con il cocco rapè e il dolcificante. Versa il composto sopra la base e livella bene. Se la crema Choco-Coco è un po' densa, scaldala 10 secondi al microonde o a bagnomaria per renderla fluida. Versala sopra lo yogurt creando uno strato uniforme e liscio (il famoso strato crunchy). Metti in frigo per almeno 20 minuti (o tutta la notte per la colazione). La crema sopra si solidificherà leggermente creando un effetto "guscio" croccante pazzesco.
Saperne di più
French toast proteico alle arachidi
Dimentica il solito toast. Questa versione eleva il classico brunch a un’esperienza sensoriale superiore. Il segreto è il Burro Ghee Biologico Bowlpros e un tocco crunchy della Crema 100% Arachidi crunchy, che permette una doratura perfetta senza bruciare, sprigionando un delicato aroma di nocciola che avvolge le fette di pane brioche. Extra Croccante: La granella della nostra crema di arachidi aggiunge un tocco "crunchy" inimitabile. Punto di Fumo Elevato: Il Ghee è ideale per la cottura in padella, garantendo un risultato dorato e sano. 100% Naturale: Solo ingredienti puri, senza zuccheri né oli aggiunti. Ingredienti 2 fette spesse di Pane Brioche o Pane in Cassetta ai cereali 1 Uovo 50ml di Latte (vaccino o vegetale) 1 cucchiaino di Ghee - Burro Chiarificato Biologico Bowlpros (per la cottura) 2 cucchiai di Crema 100% Arachidi Crunchy Sciroppo d'acero, un pizzico di sale o frutta fresca. Procedimento In un piatto fondo, sbatti l'uovo con il latte e, se gradisci, un pizzico di cannella. Immergi le fette di pane nel composto per circa 30 secondi per lato, facendo attenzione che assorbano bene il liquido senza sfaldarsi. Scalda una padella antiaderente e aggiungi un cucchiaino di Ghee. Una volta sciolto, adagia le fette di pane. Cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti per lato finché non saranno perfettamente dorate e croccanti all'esterno. Spalma la Crema 100% Arachidi Crunchy direttamente sulla fetta calda. Il calore del pane renderà la crema leggermente fluida, esaltando la croccantezza dei pezzi di arachide tostata. Sovrapponi le fette e completa con un filo di sciroppo d'acero o una spolverata di cacao amaro.
Saperne di più
French Toast Vegani alla Mandorla, Vaniglia e Limone
Finalmente hai trovato la ricetta vegan dei french toast che fa per te! Non teme confronti in termini di sofficità e gusto. Il segreto è l'equilibrio tra la freschezza del limone e la dolcezza avvolgente della vaniglia. Pochi Ingredienti: Usiamo una crema pulita con soli 3 ingredienti. Senza Uova e Latticini: La pastella è fatta con latte vegetale e un pizzico di amido per dare struttura alla pastella. Esotico e Fresco: Il cocco e i lamponi aggiungono quella nota acidula e croccante che chiude il cerchio. Ingredienti 4 fette spesse di pane (tipo pan brioche o pane in cassetta artigianale) 200ml di Latte di mandorla (senza zuccheri aggiunti) 1 cucchiaio di Amido di mais 1 cucchiaio di Sciroppo d'acero (opzionale, per la pastella) Crema Dolce di Mandorle con Vaniglia e Limone Bowlpros Lamponi freschi e scaglie di cocco disidratato. Procedimento In una ciotola, mescola il latte di mandorla con l'amido di mais usando una frusta, assicurandoti che non ci siano grumi. Se vuoi un tocco più dolce, aggiungi lo sciroppo d'acero. Immergi le fette di pane nella pastella per circa 20-30 secondi per lato. Il pane deve essere ben inzuppato ma non deve sfaldarsi. Scalda una padella antiaderente (puoi ungerla leggermente con un filo di olio di cocco). Cuoci i toast per circa 3-4 minuti per lato finché non sono dorati e formano una crosticina invitante. Impila le fette ancora calde. Versa generosamente la Crema Mandorle, Vaniglia e Limone sopra la torretta di pane ancora caldo. Guarnisci con i lamponi freschi e una pioggia di cocco rapè.
Saperne di più