Pancake soffici - Banana e Anacardi

Pancake soffici e sani con yogurt e banana 🍌🥞

Perfetti per una colazione golosa ma bilanciata

Cerchi una ricetta facile per dei pancake sani, soffici e senza zuccheri aggiunti? Questi pancake con yogurt e banana sono ideali per la tua colazione o merenda fit. Ricchi di gusto grazie alle gocce di cioccolato, ma senza rinunciare all'equilibrio nutrizionale.

• Pronti in 10 minuti
• Senza zuccheri aggiunti (opzionale)
• Con yogurt o alternativa vegetale

 Ingredienti per circa 10 pancakes

• 1 uovo
• 150g di yogurt bianco (classico o vegetale)
• 70g di composta di banana
• 150g di farina a scelta (anche integrale o d’avena)
• 6g di lievito per dolci
• 20g di olio vegetale o burro fuso
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
• (Consiglio extra: topping di Crema 100% anacardi)

 Procedimento

1. In una ciotola, sbatti l’uovo con l’olio, lo yogurt e la composta di banana.
2. Aggiungi la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
3. Unisci le gocce di cioccolato e, se desideri, anche un pizzico di zucchero.
4. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio o una noce di burro.
5. Versa un cucchiaio di impasto per ogni pancake e cuoci a fuoco medio. Quando compaiono delle bollicine in superficie, gira e cuoci l’altro lato.
6. Servi caldi, con la nostra Crema 100% Anacardi Bowlpros o un'altra delle nostre creme spalmabili, frutta fresca o yogurt extra!
   
   
   

Ricetta di zuccheroesale