Semi e Superfoods

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Cosa sono i superfoods?
Ci sono alcune piante o frutti a cui vengono attribuite proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antitetà: insomma, antitutto. Il loro fascino è dovuto anche al fatto che a volte queste piante o frutti provengo da Paesi molto lontani e sono poco conosciuti in Europa. Oppure si tratta di frutti caduti in disuso nel tempo che ora ritornano in voga. Queste origini, lontane nel tempo e nello spazio, contribuiscono (non poco) a dare a questi cibi un fascino particolare a cui vengono associati dei "superpoteri", delle proprietà benefiche per la salute delle persone. Da semplici frutti diventano "superfrutti" o più in generale, "superalimenti". Si tratta, però, semplicemente di alcuni prodotti con un profilo nutrizionale (vitamine, minerali fitocomposti) interessante ma al pari di frutti e alimenti “comuni” e a cui non possiamo associare con certezza nessun beneficio per la salute. Nel concreto quindi, è stata data questa definizione di superfoods "quei cibi che al di là delle proprietà nutrizionali presentano anche la capacità di influenzare positivamente una o più funzioni fisiologiche, in modo da conservare o migliorare lo stato di salute e di benessere, magari contribuendo anche a ridurre il rischio di insorgenza di quelle malattie correlate ad un certo tipo di alimentazione"

Quali sono?
Da notare che man mano che passa il tempo le liste tendono ad allungarsi e ad includere alimenti sempre più rari, questi sono i più famosi: Acai, Bacche di Goji, Curcuma,Mirtilli, Semi di Chia, Semi di Lino, Spirulina e Zenzero! Tutto quello che la collezione Bowlpros di superfoods vi offre per ricette colorate, nutrizionali, ricche di vitamine e antiossidanti.

Come utilizzare i superfoods in cucina?
Oltre a consumarli al naturale, così che conservino al massimo le loro caratteristiche salutari, possiamo anche usufruirne per tante ricette, portando così in tavola un pieno di vitamine ed energia. Potete utilizzare i superfoods Bowlpros per arricchire le vostre insalate e dargli un tocco di croccantezza e benessere, oppure inserirli nei vostri yogurt mattutini o pomeridiani o addirittura unirli ai vostri cereali preferiti per valori nutrizionali ancora più completi e benessere garantito. Non solo, potete anche condire le vostre paste fredde per renderle innovative e diverse!

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