Budino Bowl con cioccolato, pera e granella di mandorle
Cioccolato e pera. Un abbinamento classico, qui sotto forma di buonissima budino bowl fatta in casa con l'aggiunta di un po' di granella di mandorle come topping finale.
INGREDIENTI PER LA BASE
- 300 ml latte a vostra scelta
- 3 cucchiaini di fecola/maizena
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- Mezza pera in pezzi
TOPPINGS PER DECORARE
- Granella di mandorle
- Crema di mandorle tostate
- Mezza pera a fettine
PREPARAZIONE
Come prima cosa scalda latte, maizena e cacao insieme in un pentolino e portate a bollore. Aggiungi poi mezza pera a pezzettini e dopo qualche minuto schiaccia con una forchetta la pera in modo da amalgamare ben il budino.
Lascia raffreddare e rovescia il budino a temperatura ambiente in una bowl. Infine lasciate riposare in frigo per 3-4 ore.
Concludi questa opera con una cascata di granella mandorle, pera a fette e un cucchiaino di crema di mandorle tostate come topping finali.
Creator: @ilaria_khaleesi_fitunicorn.
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