Smoothie di Cocco con mandorle e pistacchi

Buonissima Smoothie Bowl a base di Cocco. Facile da fare a casa e perfetta come merenda o dessert.

INGREDIENTI PER LA BASE

  • 300g di polpa di cocco congelata
  • 200g di banane mature in pezzi congelate
  • 60g di cocco fresco in pezzi
  • 2 cucchiai di yogurt bianco o gusto cocco
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco
  • 30g di acqua di cocco o latte di cocco

TOPPINGS PER DECORARE

PREPARAZIONE

Tutti gli ingredienti dentro il frullatore e mixare tutto fino ad ottenere la consistenza di un gelato.

Usa con acqua di cocco o latte di cocco per calibrare la densità e facilitare il lavoro del frullatore. Un pochino di liquido (30g circa) aiuta a trasformare il tutto in un buonissimo gelato. 

Versa il risultato finale nella tua bowl preferita (questa è una Jumbo Bowl) e aggiungi i toppings.

 

Creator: @vgnbites_.

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