Smoothie di Cocco con mandorle e pistacchi
Buonissima Smoothie Bowl a base di Cocco. Facile da fare a casa e perfetta come merenda o dessert.
INGREDIENTI PER LA BASE
- 300g di polpa di cocco congelata
- 200g di banane mature in pezzi congelate
- 60g di cocco fresco in pezzi
- 2 cucchiai di yogurt bianco o gusto cocco
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco
- 30g di acqua di cocco o latte di cocco
TOPPINGS PER DECORARE
- Mandorle e Pistacchi a volontà
PREPARAZIONE
Tutti gli ingredienti dentro il frullatore e mixare tutto fino ad ottenere la consistenza di un gelato.
Usa con acqua di cocco o latte di cocco per calibrare la densità e facilitare il lavoro del frullatore. Un pochino di liquido (30g circa) aiuta a trasformare il tutto in un buonissimo gelato.
Versa il risultato finale nella tua bowl preferita (questa è una Jumbo Bowl) e aggiungi i toppings.
Creator: @vgnbites_.
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