Mango bowl con granella di cocco e frutti di bosco

Smoothie bowl super fresca preparata dalla regina delle smoothie bowl @vgnbites_. Solo mango e yogurt nella base, massima semplicità per un gusto veramente puro e intenso. Perfetta come spuntino o dessert fresco. Amanti del mango, munitevi di frullatore! questa è per voi :) 

Let's Bowl 🤘

INGREDIENTI

Per la Base da frullare:

  • 400g di polpa di mango congelato
  • 25g di yogurt bianco (o 1 tazzina da caffè circa)

Come Toppings:

  • Granella di cocco
  • Cereali soffiati a piacere
  • Frutti di bosco freschi

Ne usciranno 2 ciotole Jumbo abbondanti.

PREPARAZIONE

 Mango smoothie bowl con granella di cocco e frutti di bosco

Step 1: Frullare la Base

Aggiungi la polpa di mango congelata nel frullatore insieme allo yogurt bianco. Potete usare sia yogurt classico sia yogurt greco o skyr a vostro piacere.

Frullate tutto fino ad ottenere la consistenza di un gelato e versate nella vostra bowl di cocco preferita aiutandovi con un cucchiaio. Qui abbiamo usato una Jumbo per fare porzioni abbondante e da condividere con amici.

Step 2: Aggiungere i Toppings

Fate cadere a cascata granella di cocco e cereali soffiati per avere una consistenza croccante ed aggiungete infine frutti di bosco a piacere come mirtilli e ribes rosso.

Si sente già il profumo dei tropici! Enjoy :)

By @vgnbites_

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