Spirulina Bowl con mango, frutti di bosco e frutto della passione

Una Smoothie Bowl super fresca in cui l'ingrediente caratterizzante è la Spirulina Verde in polvere. Questo superfood, tipico delle zone tropicali, è ricco di proteine, omega-6 e sali minerali e dona un colore verde foresta allo smoothie.

INGREDIENTI

Per la Base da frullare:

• 2 banane mature congelate in pezzi
• 1/2 mango congelato in pezzi
• 50ml di latte vegetale o yogurt bianco (1/4 bicchiere)
• 2 cucchiaini di spirulina verde in polvere

TOPPINGS DA PRO PER DECORARE

• Frutti di bosco freschi a piacere (mirtilli, lamponi, more...)
• Scaglie di cocco croccanti
• 1/2 frutto della passione fresco

PREPARAZIONE

Tagliamo in pezzi banane e mango e mettiamoli in freezer per una trentina di minuti max in modo da congelarli per un breve tempo (in questo modo non si solidificheranno troppo e saranno comunque morbidi da frullare). Quando siamo pronti per preparare la smoothie bowl, frulliamoli insieme a 50ml di latte vegetale a nostra scelta (di avena, cocco, mandorla andranno benissimo)

Una volta ottenuto un composto cremoso come un gelato, aggiungere uno o max 2 cucchiaini di spirulina verde in polvere e frullare ancora per qualche secondo fino a che non si sarà completamente amalgamata nello smoothie. Lo capirete dal colore, che diventerà verde foresta e omogeneo.

Versate e spalmate bene nella vostra bowl preferita. Siamo pronti per i toppings!

Come componente croccante aggiungete delle scaglie di cocco, oppure granella di frutta secca o granola a piacere. Abbondate pure :)

Aggiungete poi mirtilli freschi, more e lamponi a vostro piacere. E per completare il tutto, mezzo frutto della passione fresco. Renderanno la bowl davvero gustosa e perfetta per una pausa pomeridiana rinfrescante.

CONSIGLIO DA PRO

Secondo noi un bel cucchiaio di crema 100% nocciola colato sulla smoothie bowl è il tocco finale perfetto. Il gusto è molto intenso ma si bilancerà alla perfezione con gli altri ingredienti. Il palato vi ringrazierà :)